商品詳情
東北角石花菜 熬出清透滑嫩，品嚐經典海岸滋味
來自東北角的石花菜，是製作傳統石花凍的食材。經清洗、熬煮與過濾後，將濾液冷卻凝結，就能做成口感滑嫩的石花凍，品嚐熟悉的古早味甜點。
依喜好加入黑糖水、檸檬汁，或搭配愛玉、仙草一起享用，清爽又有變化。從午後解饞到飯後甜點，親手熬製一份石花凍，讓日常多一點悠閒滋味。
產品特色
▲ 東北角海味，傳統甜點食材
將在地海藻食材融入日常，透過熬煮製作，重現記憶中一碗清涼石花凍的樸實美味。
▲ 熬煮凝結，呈現滑嫩口感
石花菜經適當熬煮後，可利用濾液冷卻凝結成凍。切成小塊或細條，搭配糖水與配料，享受不同口感。
▲ 甜度自調，搭配隨心變化
可依個人口味調整糖水用量，喜歡清新酸香就加檸檬，偏愛濃郁甜香則搭配黑糖，做出自己的拿手甜點。
▲ 一次準備，分享家常好滋味
適合製成小碗甜品，與家人一起享用，也能作為聚會時的飯後小點，分享傳統海岸風味。
推薦吃法
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古早味黑糖石花凍｜將做好的石花凍切塊，淋上適量黑糖水，品嚐滑嫩與醇厚甜香交織的滋味。
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檸檬石花凍｜搭配檸檬汁與適量糖水，酸甜清爽，是午後解饞的好選擇。
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石花凍綜合甜品｜加入愛玉、仙草或其他喜愛的配料，增添口感與風味層次。
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石花凍冰飲｜將石花凍切成細條，加入喜愛的冷飲，以湯匙舀著享用，清涼又有趣。
製作小撇步
請依包裝指示清洗及處理石花菜，再按建議比例加水熬煮、過濾與冷卻。水量與熬煮程度會影響凝結效果及軟硬口感；製作完成後請冷藏保存，並儘早享用。
一份石花菜，一碗古早味，把東北角的傳統滋味帶進日常。
