日本馬頭魚,高級餐廳,宴客,辦桌,煎魚,不沾鍋,空運海鮮

商品編號:A5057

日本馬頭魚

TWD $810 ~ 1,180

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商品詳情


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日本限量空運來台馬頭魚,因頭呈方形側扁、似馬頭而得名,
亦作「方頭魚」,日本人則稱之為「甘鯛」

最大特色是皮薄吹彈可破,肉質鮮嫩無比,富含豐富蛋白質,
維生素B12、B6、鎂,魚骨、魚皮、眼睛部分皆含有豐富營養,
此種魚需要熟捻的煎魚技巧,一端上桌讓親朋好友讚口不絕,欲罷不能!
亦可清蒸、紅燒,是身為老饕吃完便永生難忘的日式料理清單。
(若為初學者,建議使用烤箱方式料理)

煎魚不沾鍋

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