商品詳情 庫存:0日本限量空運來台馬頭魚,因頭呈方形側扁、似馬頭而得名,亦作「方頭魚」,日本人則稱之為「甘鯛」 最大特色是皮薄吹彈可破,肉質鮮嫩無比,富含豐富蛋白質,維生素B12、B6、鎂,魚骨、魚皮、眼睛部分皆含有豐富營養,此種魚需要熟捻的煎魚技巧,一端上桌讓親朋好友讚口不絕,欲罷不能!亦可清蒸、紅燒,是身為老饕吃完便永生難忘的日式料理清單。(若為初學者,建議使用烤箱方式料理)