商品詳情
南方澳薄鹽白腹鯖魚整尾｜鹹香入味，品嚐經典海港滋味
南方澳白腹鯖魚，以薄鹽調味襯托魚肉鮮香，肉質扎實、滋味鮮明。整尾呈現，適合香烤、清蒸或分切香煎，不需繁複調味，就能為日常餐桌添一道美味主菜。
煎烤時，魚皮逐漸上色，散發誘人香氣；搭配熱騰騰的白飯、清爽時蔬與少許檸檬汁，簡單就很滿足。無論平日晚餐或假日聚餐，都能享受熟悉又耐吃的家常海味。
產品特色
▲ 南方澳海味，鮮香好滋味
白腹鯖魚帶有獨特魚香與扎實口感，搭配簡單食材烹調，就能呈現令人回味的海味料理。
▲ 薄鹽調味，料理更輕鬆
以薄鹽帶出魚肉風味，烹調時可先不額外加鹽，再依喜好搭配胡椒、檸檬或蘿蔔泥，變化出不同滋味。
▲ 整尾上桌，主菜大方呈現
適合整尾烘烤或清蒸，也可依鍋具大小分切烹調，靈活搭配日常餐點與聚餐菜色。
▲ 多元料理，家常菜色有變化
喜歡酥香口感可以香煎或烘烤，偏愛清爽風味則可搭配薑蔥清蒸，一款食材就能變化多道美味。
推薦料理方式
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日式香烤鯖魚｜將處理好的魚吸乾表面水分，烤至魚皮上色、中心熟透，搭配檸檬角與蘿蔔泥，鹹香又爽口。
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薑蔥清蒸鯖魚｜鋪上薑絲與蔥段，加入少許米酒蒸熟，以清雅蔥薑香襯托魚肉鮮味。
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分切香煎鯖魚｜依鍋具大小分切，用適量油煎至兩面金黃、中心熟透，搭配白飯就是經典家常味。
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鯖魚定食套餐｜搭配白飯、燙青菜、蛋料理與熱湯，在家也能輕鬆端出豐富的一餐。
料理小撇步
料理前請依包裝指示解凍，確認魚鰓、內臟等是否已處理完成，再進行必要清理。加熱時間需依魚體大小與設備調整，確保中心熟透。產品已有薄鹽調味，搭配醬料時可酌量添加。
整尾鮮美，薄鹽飄香，讓南方澳白腹鯖魚成為餐桌上的家常好味道。
＊整尾魚含有魚骨與細刺，食用時請留意。
