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商品詳情
product details
材料A(食材):
1. 大鯖魚夢工廠薄鹽鯖魚一尾
材料B(香橙醬):
1. 洋蔥適量(約4/1顆)
2. 番茄醬15克
3. 白醋15克
4. 糖 35克(依個人口味)
5. 鹽巴少許
6. 水50 C.C
材料C:
1. 柳橙1顆
2. 柳橙果汁80克
3. 玉米粉少許
步驟:
1. 將鯖魚劃刀，皮朝下小火煎，煎至上色後翻面煎至金黃盛盤備用。
2. 將柳丁對半，取出果肉切丁備用，洋蔥切絲備用。
3. 少量油爆香洋蔥絲，加入柳丁汁和材料B調味料煮滾，加入切好的果肉丁，大火煮至稍微濃稠，淋上煎好的鯖魚即可。
＊可加入一些檸檬汁，增添風味
